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毛血旺的做法详细介绍

更新于:2017-1-16 14:56:55
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菜系及功效:川菜

毛血旺的制作食材:

胸肉,猪心猪肚火腿肠香菇海白菜黄豆芽大葱,泡辣椒,干辣椒牛油香油花椒味精料。

毛血旺的做法详细步骤

1)将鸭血旺切成一字条形;

2)将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片;

3)将香菇切成片,海白菜,芹菜切成节待用;

4)炒锅放置旺火上,加入少许油;

5)将海白菜,芹菜,大葱节,黄豆芽炒熟;

6)放入味精,加少许香油,起锅装碗内做碗内做底用;

7)将炒锅放置旺火上,将鸡胸肉,猪肚,猪心,火腿肠放炒锅内;

8)加泡辣椒,干辣椒会炒至香,加入少许鲜汤,然后放入牛油,香油,味精,鸡精起锅;

9)盛入炒好做底用的辅料。

毛血旺视频在线观看:

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上一道菜:东坡肘子的做法[图文]
下一道菜:川味水煮肉片的做法[图文]

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